برای انتخاب تالار مناسب برای مراسم های عقدوعروسی خود ابتدا باید تعداد مهمانان را مشخص کنید . دقت کنید که معمولا صاحبان باغ ها و سالنهای عروسی حداکثرظرفیت را به شما اعلام میکنند.

بنابراین تعداد مهمانهای شما باید از گنجایش اعلام شده توسط مسئول تالار حداقل 30 الی 50 نفر کمتر باشد تا از میهمانهای مجالس نامزدی و عروسی شما با کیفیت بیشتری پذیرایی شود .

البته ذکر این نکته لازم است که هیچ وقت برای تعداد مهمان 200 نفر ، تالار پذیرایی با ظرفیت 500 نفر انتخاب نکنید . فضای خالی تالار در شب عروسی به شدت به ذوق شما میخورد و شاید اقوام تصور کنند شما 500 نفر دعوت کردید ولی 200 نفر بیشتر نیامدن

اگر مراسم خود را در باغ تالارها برگزار میکنید

فصل برگزاری مراسم شما در انتخاب باغ تالار مناسب موثرخواهد بود . معمولا در فصل هایی که هوا خوب است امکان چیدن میز و صندلی ها در محوطه باغ وجود دارد و این ظرفیت باغ را برای پذیرایی به مراتب بالاتر خواهد بود اما در فصل زمستان فقط از فضای سالن اختصاصی باغ میتوان استفاده کرد

تالارپذیرایی با ظرفیت مناسب

حتما از مدیر باغ تالارپذیرایی خود قبل از قرارداد سوال کنید که چیدمان میزها و تعداد صندلی های آن به چه صورت است . بدیهی است تعداد مهمانهای زیاد دور یک میز باعث کاهش کیفیت پذیرایی و نارضایتی میهمانهای مراسمهای شما خواهد شد

هنگام نوشتن کارت های دعوت حتما بر اساس تجربه پدرو مادرو بزرگترها ، آماردقیقی از تعداد دعوت شدگان بدست آورید . تا خدایی نکرده در روز مراسم با کمبود میوه،شیرینی و احیانا شام روبرو نشوید

مدیران تالار ها و باغ های عروسی معمولا به عروس دامادها توصیه میکنند که بیشتر از تعداد مهمانهای دعوت شده غذا و میوه، شیرینی سفارش دهند . این مسئله درموارد محدود منطقی بنظر میرسد . روی کارت نوشته شده آقای کریمی با بانو ولی لطف میکنند دو تا بچشون هم میارن البته اصلا مشکلی ندارد و قدمشان روی چشم

اما تجربه نشان داده که در اکثر اوقات دقیقا بر عکس این موضوع اثبات میشود و این موضوع خدایی نکرده باعث سوء استفاده برخی تالارداران شده است . البته این مدیران که تعدادشان بسیار اندک است . جهت جلب اعتماد بیشتر به عروس دامادها وعده تحویل غذاهای اضافه را در آخرمجلس میدهند که باز هم نمیتوان به صحت گفته های آنها تکیه کرد. بسیاردیدیم و شنیدیم که ما بطور مثال ما 250 نفر مهمان دعوت کردیم کلا 120 - 130 نفر آمدن ولی زمانی که از مسئول تالار میوه ، شیرینی و غذاهای اضافه را طلب کردیم کمتر از 20 -30 غذا و 5-6 کیلو میوه و یک جعبه شیرینی تحویل ما دادند و گفتند بقیه را میهمانهای شما میل کردند

البته بدبین بودن کار را خراب میکند پس از قبل از اینکه انگشت اتهام را به سمت کسی درازکنیم حتما قبل از انتخاب باغ یا تالار عروسی تحقیقات مفصلی انجام دهیم تا هم در هزینه ها صرفه جویی کرده باشیم و هم رضایت نسبتا کاملی در آخر شب عروسی در خود احساس کنیم